I. Mesin Perontok Kedelai

Mesin Perontok Kedelai

Spesifikasi Hasil Pengujian Untuk merontokan kedelai yang baru dipanen :
Dimensi Keseluruhan (PxLxT) : 1780 x 1220 x 1530 mm
Motor Penggerak : Diesel Kubota RD 65 DI-1S (6.5 HP)
Meja Pengumpanan (PxLxT) untuk Padi dan Kedelai : 905 x 450 x 1050 mm
Meja Pengumpanan (PxLxT) untuk Jagung : 470 x 380 x 1580 mm
Silinder Perontok : Ф 300 mm, P : 820 mm
Jumlah Gigi Perontok : 72 Buah
Lubang Pengeluaran Gabah (PxL) : 455 x 150 mm
Lubang Pengeluaran Jerami/Tongkol (PxL) : 220 x 160 mm
Kapasitas Pengumpanan : Padi = 1152,35 Kg/jam; Kedelai = 1140,68 Kg/jam; Jagung = 3808,68 kg/jam
Kapasitas Perontokan : Padi = 432 kg/jam; Kedelai = 612 kg/jam; Jagung = 1555,2 kg/jam
Efisiensi Perontokan : Padi = 100%; Kedelai = 97,11%; Jagung = 99,98%

II. Peralatan Pembuatan Tempe

1. Tangki Perendaman Mentah

Spesifikasi Tangki Perendaman Mentah :
Untuk perendaman kacang kedele
Pertama-tama kacang kedele disortir / dibersihkan dahulu lalu direndam selam 2 jam
Ukuran : Dia 77.7cm x tinggi 80cm
Tebal pelat bawah : 1.0 mm
Tebal pelat dinding : 1.0 mm
Pipa list sabuk atas dia dia 3/4"
Tanki untuk bahan Stainless 304
Tanki untuk bahan Stainless 201

2. Tangki / Dandang Perebusan

Spesifikasi Tangki / Dandang Perebusan :
Fungsi untuk tempat merebus sampai matang
Kapasitas 80 kg/batch rebusan
Valume total : 370 liter
Ukuran : Dia 77.7cm x tinggi 80cm
Tebal pelat bawah : 1.2 mm
Tebal pelat dinding : 1.0 mm
Tebal pelat dinding : 0.8 mm
Pipa list sabuk atas dia dia 3/4"
Tanki untuk bahan Stainless 304
Tanki untuk bahan Stainless 201

3. Tangki Perendaman Rebus

Spesifikasi Tangki Perendaman Rebus :
Fungsinya untuk mendinginkan kacang kedele yang sudah direbus. Direndam selama semalam
Ukuran : Dia 77.7cm x tinggi 80cm
Tebal pelat bawah : 1.0 mm
Tebal pelat dinding : 1.0 mm
Pipa list sabuk atas dia dia 3/4"
Tanki untuk bahan Stainless 304
Tanki untuk bahan Stainless 201

4. Mesin pengupas kulit kacang kedelai

Spesifikasi Mesin pengupas kulit kacang kedelai :
Fungsi untuk mengupas kacang kedelai setelah perebusan dan perendaman
Motor Listrik 1/4 PK
Daya 250 Watt
Ukuran Gerinda : 6 "
Hopper dan Body stainless steel
Rangka Stainless Steel
Kapasitas : 500 kg/jam

5. Tangki Pencucian

Spesifikasi Tangki Pencucian :
Fungsi sebagai wadah pencucian setelah kacang kedelai dikupas mesin
Ukuran : dia atas 55 cm / dia bawah 45 x 75 cm tinggi
Tebal pelat : 1.0 mm
Kapasitas : 25-35 kg/batch ( sekali rebusan 3 kali cuci)
Pipa list sabuk atas, tengah, bawah dia dia 3/4"
Saringan Stainless dia 20 cm
Keran baungan air bahan kuningan 1"
Tanki untuk bahan Stainless 304
Tanki untuk bahan Stainless 201

6. Tangki Pemisahan Kulit

Spesifikasi Tangki Pemisahan Kulit :
Untuk memisahkan kulit dengan penyaringan secara manual
Ukuran : dia 97 cm x 80 cm tinggi
Tebal pelat : 1.0 mm
Kapasitas : 25-35 kg/batch ( sekali rebusan 3 kali cuci)
Pipa list sabuk atas, tengah, bawah dia dia 3/4"
Saringan Stainless dia 30 cm
Keran baungan air bahan kuningan 1.5"
Tanki untuk bahan Stainless 304
Tanki untuk bahan Stainless 201
Digunakan nampan saringan anyaman bambu untuk penyaringan dan pemisahan tunas dan kecambah kacang kedelai

7. Meja Peragian

Spesifikasi Meja Peragian :
Fungsi sebagi proses peragian /pencampuran ragi
Kacang kedele perlu ditiskan, bisa pakai centifuge, dan bisa secara alami atau dikipas angin
Diatas meja peragian dihampir kain kasa, dan setelah kedelai dihampar diatasnya lalu ditebar ragi 1gr/1kg kedelai
Ukuran tinggi 80 cm x 80cm x 200 cm panjang
Rangka : hollow/pipa stainless steel
Pelat tebal 1.5mm
Meja Peragian 304
Meja Peragian 201

8. Ember dan Box Container

Spesifikasi Ember dan Box Container :
Ember plastik fungsinya sebagai wadah memindahkan kedelai yang sudah dicampur ragi kedalam Box Container
Box Container fungsinya untuk tempat sementara kedelai yang sudah dicampur ragi sebelum dipacking plastik
Box Container
Ember Plastik

9. Sealer & Takaran

Takaran adalah alat untuk mengukur banyaknya kacang kedele beragi yang akan dimasukkan kedalam plastik
Sealer adalah alat menutup plastik setelah kacang kedele beragi yang akan dimasukkan kedalam plastik
Sealer
Takaran

10. Box Plastik tempat tempe

Untuk Tempat sementara bahan tempe sebelum dibawa ke meja Meja Perata Tempe atau ke Rack Permentasi
Box Container

11. Meja Perata Tempe

Spesifikasi Meja Perata Tempe :
Meja kerja fungsinya sebgai tempat peralatan kerja, juga tempat pembungkusan setelah itu untuk disusun ke rak fermentasi
Ukuran : 150x80x80cm
Tebal Plat Thickness 1.5mm u/Top
Tebal Plat Thickness 1.0mm u/lainnya
Meja Kerja dari Stainless 304
Meja Kerja dari Stainless 201

12. Rack Fermentasi

Spesifikasi Rack Fermentasi :
Fungsinya tempat meletakkan tempe diatas tray fermentasi, untuk dimasukkan kedalam ruangan fermentasi sekitar 30 Deg C
Rack :
Rack terdiri dari 9 susun kiri kanan
Ukuran 150cm x 80 x 180 cm tinggi
Dilengkapi 4 unit roda
Bahan Stainless Steel
Tray : 18 Unit
Rangka : Hollow aluminum
Ukuran 170 cm x 30 cm
Tatakan : mesh Stainless 1.5cm x 1.5 cm

13. Ragi Tempe & Kacang kedelai

Ragi fungsinya sebagai bahan untuk memfermentasi tempe

14. Garpu Tusuk & Saringan

Tempe yang sudah masuk kedalam runagan fermentasi setelah 24 jam, diangin-anginkan dan dibalik diluar ruangan dan ditusuk tusuk, lalu didiamin 1 hari lagi

15. Timbangan & Plastik

Digunakan untuk memastikan berat per bungkus tempe
Kapasitas 2kg

16. Seragam & Perlengkapan

Seragam untuk penngrajin Tempe terdiri dari :
1 Baju
2. Celana
3. Topi
4. Pelapis dada
5. Sarung Tangam

17. Kompor Gas dan Gas

III. Peralatan Pembuatan Tahu

1. Tangki Perendaman Mentah

Spesifikasi Mesin Giling Kacang Kedele :
Untuk menggiling Kacang Kedele menjadi bubur
Bahan Bodi : Besi Cor
Batu disk penggiling
Rangka : besi siku
Mesin/Motor : I HP
Kapasitas : 50 - 200 kg /jam

8. Saringan Tahu / Bronjong

Spesifikasi Saringan Tahu / Bronjong :
Setelah direbus hasil gilingan, lalu disaring atau pemisahan susu kedelai dengan ampasnya. Dengan memakai saringan nylon khusus
Lalu direbus dengan Tangki Perebus
Rangka : Pipa SS 201/304 3/4'' dan pipa 1/4''
Diameter atas : 98 cm
Diameter bawah : 27 cm

9. Tangki Penggumpalan / Tahang

Spesifikasi Tangki Penggumpalan / Tahang :
Tempat untuk penggumpalan bubur yang telah dimasak dan diberikan bahan penggumpal, biasanya cuka makan, atau batu tahu CaSO4
Ukuran : dia 97 cm x 80 cm tinggi
Tebal pelat : 1.2 mm
Kapasitas : 25-35 kg/batch ( sekali rebusan 3 kali cuci)
Pipa list sabuk atas, tengah, bawah dia dia 3/4"
Saringan Stainless dia 30 cm
Keran baungan air bahan kuningan 1.5"
Tanki untuk bahan Stainless 304
Tanki untuk bahan Stainless 201

10. Serokan Tahu

Spesifikasi Serokan Tahu :
Alat untuk memindahkan gumpalan tahu ke cetakan
Bentuk kerucut topi
Diameter 20 cm Stainless tebal 1.2 mm
Pegangan diameter 1/2" panjang 30 cm
Bahan : SS 201/304

11. Cetakan Tahu

Spesifikasi Cetakan Tahu :
Untuk mencetak tahu sesuai dengan ukuran yang diinginkan
Unit cetakan :
Rangka : plat ss 201/304 1.5 mm
Panjang : 45 cm
Lebar : 45 cm
Tinggi : 10 cm
Unit pengepresan :
Rangka : ss 304 1.5 mm
Panjang : 45 cm
Lebar : 45 cm
Tulang hollow : 2 x 1 cm
Alat pegangan : Plat 2 x 4 cm

IV. Mesin Susu Kedelai

1. Mesin susu kedelai kapasitas 25-30 kg/jam

Spesifikasi Mesin susu kedelai kapasitas 25-30 kg/jam :
Production Efficient : 25 - 30 kg/h
Power Supply : 0.75 kW
Voltage : 220 V
Main Shaft Speed : 2800 r/min
Grinding Stone Diameter : 100 mm
Filter Screen : 100
Weight : 18 kg
Grinding Machine Of Automatic Separation Of Slurry And Residu

2. Mesin susu kedelai kapasitas 35 kg/jam

Spesifikasi Mesin susu kedelai kapasitas 35 kg/jam :
Power : 0.75 kW
Voltage : 220 Volt
Frequency : 50 / 60 Hz
Efficiency : 35 kg/h
Gross Weight : 23 kg
Package Size : 380 x 380 x 890 mm
Splitter Of Soya Milk And Dregs

3. Mesin susu kedelai kapasitas 45-55 kg/jam

Spesifikasi Mesin susu kedelai kapasitas 45-55 kg/jam :
Production Efficient : 45 - 55 kg/h
Power Supply : 1.5 kW
Voltage : 220 V
Main Shaft Speed : 2800 r/min
Grinding Stone Diameter : 125 mm
Filter Screen : 100
Weight : 25 kg
Grinding Machine Of Automatic Separation Of Slurry And Residu

4. Mesin susu kedelai kapasitas 80 kg/jam

Spesifikasi Mesin susu kedelai kapasitas 80 kg/jam :
Power : 1.10 kW
Voltage : 220 Volt
Frequency : 50 / 60 Hz
Efficiency : 80 kg / h
Gross Weight : 34 kg
Package Size : 410 x 410 x 870 mm
Splitter Of Soya Milk And Dregs

5. Mesin susu kedelai kapasitas 90-100 kg/jam

Spesifikasi Mesin susu kedelai kapasitas 90-100 kg/jam :
Production Efficient : 90 - 100 kg/h
Power Supply : 2.2 kW
Voltage : 220 V
Main Shaft Speed : 2800 r/min
Grinding Stone Diameter : 150 mm
Filter Screen : 100
Weight : 40 kg
Grinding Machine Of Automatic Separation Of Slurry And Residu

Alat dan Mesin Pengolahan Kakao – Coklat

Mesin Sangrai / Gonseng Kakao-Coklat
mesin sangrai - gongseng kakao-coklat

Mesin Sangrai/Gongseng Kakao coklat kapasitas 1 kg / batch
Spesifikasi :
(Pengatur Api agar tidak Gosong dan Timer)
Panjang : 800 mm
Lebar : 600 mm
Tinggi : 1200 mm
Kapasitas : 1 kg/sekali masuk
Penggerak : E motor 1 Hp
Pemanas : Kompor LPG / Listrik
Catatan :
Untuk Pendingin biji kopi setelah disangrai
sudah jadi satu sama dengan mesin sangrainya

Mesin Sangrai Kakao-Coklat Kapasitas 10 Kg/Batch
mesin sangrai kakao coklat kapasitas 10 kg/batch

Mesin sangrai kakao coklat kapasitas 10 kg / batch
Spesifikasi :
Kapasitas : 10 – 15 kg/proses
Dimensi Unit Total : 1400 x 850 x 1525 mm
Motor Penggerak : Elektro Motor
Daya : 750 watt (1 HP) , 3 Phase
Pemanas : LPG
Mesin sangrai kakao coklat kapasitas 20 kg / batch
Mesin sangrai kakao coklat kapasitas 30 kg / batch

Mesin Pemecah Biji Kakao Setelah di Roaster
alat pemecah biji kakao setelah di roaster

Alat pemecah biji kakao setelah di roaster
Spesifikasi :
Kapasitas tangki : 7 liter
Penggerak : manual
Bahan material body : Galvanis atau Aluminum
Bahan rangka bawah : Mild steel

Blower Udara

Blower Udara, Pemisah Kulit dan daging Buah Cacao
Spesifikasi :
Untuk memisahkan kulit ari cacao dengan biji
cacao setelah dipecahkan

Mesin Pemasak Kakao dan Bumbu

Panci pemasak kakao dan bumbu
Spesifikasi :
Panci stainless steel 10 liter
dilengkapi dengan kompor tanpa tabung gas

Baksom Tempat Biji Kakao Kupas

Baskom tempat biji kakao kupas
Spesifikasi :
Bahan : stainless steel
Kapasitas : 5 liter

Pemasta Biji Kakao

Pemasta Biji Kakao
Spesifikasi :
Biji kakao yang sudah dipecah dan
dibersihkan digiling menjadi pasta
Power : 220Volt / 50Hz

Baskom
baskom

Baskom
Spesifikasi :
Untuk tempat pasta coklat yang keluar dari mesin pemasta
Kapasitas : 5 liter

Mesin Conching Kakao Mini

Mesin Conching kakao mini, lebih halus dari pasta
Spesifikasi :
Kapasitas : 8 Liter
Penggerak : Elektro motor 1/4 Hp
Berat mesin : sekitar 18 kg

Mesin Conching Kakao Mini

Mesin Conching kakao mini, lebih halus dari pasta
Spesifikasi :
Kapasitas : 17 Liter
Penggerak : Elektro motor 1/2 Hp
Berat mesin : sekitar 50 kg

Cetakan Permen Coklat

Cetakan Permen Coklat
Spesifikasi
Harga sesuai dengan bentuknya
(harga per unit)

Alat Pendingin Kakao

Alat Pendingin Kakao
Power Listrik 220 Volt
Kapasitas 100~200 Liter

Alat Ukur Kadar Air Kakao

Alat ukur kadar air kakao
Spesifikasi :
Panjang : 165 mm
Lebar : 62 mm
Tinggi 26 mm
Display: LCD display
PC interface: RS232C
Range content : 7-30 %
Application:
padi, sorgum, jagung, kacang,
cengkeh, kacang kedelai, kopi

Alat Ukur Kadar Air Kakao

Alat ukur kadar air kakao
Spesifikasi :
Range : 5 – 40% (depend on grain)
Temp. range : 5 – 104°F
Battery : 9 V
Aplikasi : Beras, kopi, coklat, gandum, kacang, jagung, sorgum,
bunga matahari, dll

Alat Ukur Kadar Air Kakao

Alat ukur kadar air kakao
Spesifikasi :
Moisture Range : 3 ~ 35%*)
Measuring Error : approx max 0.5%
Measuring Time : below 10 second
Power : 4 Pcs AA Battery
Auto Power Off : Yes
Working Temperature : 0 to 40Deg C
Temperature Adjusting : Automatically
Net Weight : 0.6 kg
Moisture Meter untuk, jagung, padi beras, kacang, kopi, coklat, dll

Mesin Pemecah Buah dan Pemisah Biji Kakao

Mesin Pemecah buah dan Pemisah Biji kakao
Spesifikasi :
Fungsi :
Mesin Mengupas kulit buah pemecah biji
Dimensi : PxLxT 150 x 120 x 175 cm
Bahan Penyangga : Plat Esser
Bahan Rangka : Besi UNP dan Siku
Kapasitas : 1300 kg/jam
Penggerak : Motor Bensin 5,5 Hp

Kotak Permentasi

Kotak Permentasi
Spesifikasi :
Fungsi :
Menyimpan Kakao sambil dipermentasi
Dimensi : PxLxT 100 x 40 x 80 cm
Bahan : Kayu papan, Kaso
Kapasitas : 30 – 50 kg

Mesin Pencuci Lendir Kakao

Mesin pencuci lendir kakao
Spesifikasi :
Dimensi Keseluruhan (PxLxT) : 2350x800x1210 mm
Motor Penggerak : Motor Diesel Jiang Fa R 180 (8 HP)
Bagian Pengumpanan (hopper) (PxLxT) : 420x420x160mm
Saringan Silinder : Ф 600 mm, P : 1040 mm
Bagian Pengeluaran Biji Bersih : Ф 240 mm
Pipa Pengeluaran air : Ф 40 mm
Kapasitas Kerja Mesin : 1538.46 kg/jam
Efisiensi Pencucian : 90.51%

Mesin Box Dryer

Mesin Box Dryer (pengering coklat)
Spesifikasi :
Dimensi Keseluruhan (PxLxT) : 8150x2590x2520 mm
Motor Penggerak : Motor Diesel Kubota RD 65 DI-1S (6.5 HP)
Bagian Pengering (PxLxT) : 6100x2080x1210 mm
Unit Pemanas (PxLxT) : 560x600x1180 mm
Lubang Tungku (LxT) : 500×250 mm
Unit Kipas (PxLxT) : 370x400x400 mm
Efisiensi Pengeringan : 62.46%
Efisiensi Sistem Pemanasan : 71.64%
TEST REPORT NUMBER : 521.31/26/PLT/Mektan/DR/2015
ISO : 14001 : 2004, 18001 : 2007, 9001 : 2008
Mesin Box Dryer dengan motor penggerak buatan China, Jiangfa
Mesin Box Dryer dengan motor penggerak Blower

Mesin Sangrai Kakao-Coklat Kapasitas 10 Kg/Batch
mesin sangrai kapasitas 10 kg/batch

Mesin sangrai kakao coklat kapasitas 10 kg / batch
Spesifikasi :
Kapasitas : 10 – 15 kg/proses
Dimensi Unit Total : 1400 x 850 x 1525 mm
Motor Penggerak : Elektro Motor
Daya : 750 watt (1 HP) , 3 Phase
Pemanas : LPG

Mesin sangrai kakao coklat kapasitas 20 kg / batch
Mesin sangrai kakao coklat kapasitas 30 kg / batch

Pemecah dan Pemisah Kulit Ari Biji Kakao

Pemecah dan pemisah kulit Ari biji kakao
Spesifikasi :
Fungsi :
Mengupas kulit kakao
Dimensi : PxLxT 104 x 73 x 138 cm
Bahan Penyangga : Plat besi Esser
Rangka : Besi Siku dan Pipa
Kapasitas : 200 kg/jam
Penggerak : Elektromotor 1/2 Hp – listrik

Mesin Sortasi / Pengayak Biji Coklat
mesin sortasi pengayak biji kopi

Mesin sortasi / pengayak biji coklat
Spesifikasi :
Panjang : 165 cm
Lebar : 75 m
Tinggi : 1200 mm
Kapasitas : 200 Kg/Jam
Penggerak : E Motor 1 Hp
Ayakan/Layer Yg Tersedia:
Satu Layer
Dua Layer
Tiga Layer
Mess Yg Tersedia:
Mess 6 dan 8 mm

Mesin Pengayak Bubuk Coklat

Mesin Pengayak bubuk coklat
Spesifikasi :
Fungsi :
Mengayak bubuk kakao
Dimensi : PxLxT 185 x 100 x 120 cm
Bahan Penyangga : Plat Besi Esser
Bahan Rangka : UNP dan Siku
Kapasitas : 200 Kg/jam
Penggerak : Motor Bensin 5,5 Hp

Mesin Pemasta Coklat Kasar

Mesin Pemasta Coklat Kasar
Spesifikasi :
Fungsi :
Memasta Coklat Kasar
Dimensi : PxLxT 100 x 40 x 115 cm
Bahan Penyangga : Plat Stanlles/Besi Esser
Bahan Rangka : UNP dan Siku
Kapasitas : 20-50 kg/jam
Penggerak : Elektromotor 1 Hp – Listrik

Mesin Pemasta Coklat Halus

Mesin Pemasta Coklat halus
Spesifikasi :
Fungsi :
Memasta Coklat Halus
Dimensi : PxLxT 50 x 40 x 90 cm
Bahan penyangga : Plat Besi/Stanless Esser
Bahan Rangka : UNP dan Siku
Kapasitas : 15 – 20 kg/jam
Penggerak : Elektromotor 1 Hp. – Listrik

Kabinet Tempering Coklat

Kabinet Tempering Coklat
Spesifikasi :
Fungsi :
Mencairkan Coklat
Dimensi : PxLxT 100 x 60 x 180 cm
Bahan Penyangga : Plat Besi/Stanlless Eseer
Bahan Rangka : Besi siku
Kapasitas : 20 kg/Shift
Pemanas : Heater – Listrik

Pengempa Lemak Kakao

Pengempa Lemak Kakao
Spesifikasi :
Fungsi :
Mengepres/membuang Lendir Kakao
Dimensi : PxLxT 60 x 60 x 120 cm
Bahan Penyangga : Plat Stanlles/aluminium
Bahan Rangka : Siku/UNP Besi
Kapasitas : 5 kg/jam
Penggerak : Elektromotor 1 Hp – Listrik

Penghalus Coklat / Reviner

Penghalus Coklat/Reviner
Spesifikasi :
Fungsi :
Menghaluskan Coklat
Dimensi : PxLxT 80 x 60 x 100 cm
Bahan Penyangga : Plat Stainless / aluminium
Bahan Rangka : Siku/UNP Besi
Kapasitas : 15 kg/jam
Penggerak : Elektromotor 1,5 Hp – listrik

Kontak Kami

Pengolahan Kakao - Coklat

Alat dan Mesin Pengolahan Kakao – Coklat

Penghalus Coklat / Reviner

Tidak ada komentar:

Posting Komentar